真菌属于一种微生物,一般通过建造真菌冷库低温冷冻存储,可有效降低冰晶对真菌的造成的损害,并为菌种创造较低的代谢环境,从而延长其保存时间,温度越低,保藏效果越好。真菌冷冻库温度需求一般在-40℃~-80℃之间,大致能存放5-10年,但根据不同种类的菌种,其存储时间也会有所差异,如大肠、沙门等常规细菌。
-40℃~-80℃真菌冷冻库属于超低温冷库,主要用于存放真菌和细菌,这种低温环境下,不利于人工存储作业,一般通过自动化设备进行操作,因此这种冷库也被称为全自动化真菌冷冻库。全自动化真菌冷库建造,包含冷库设备保温施工安装和自动化设备的安装,建造成本比较高,一套自动化设备大概就需要至少几十万的造价,根据设备选配的不同,其价格区间也有较大变化。
真菌冷库建造由于其特殊的低温要求,对冷库设备的配置标准相当高,库体保温大多采用20-30cm厚的冷库保温板,其材质一般选用彩钢或这不锈钢面板。超低温环境下,一般采用超低温排管和超低温冷风机,制冷机组配置一般选用复叠式或一体机组,根据实际冷库安装工况有不同的选择。
全自动化超低温真菌冷冻库建造,对冷库安装公司的要求比较高,需具备丰富的低温自动化冷库安装经验,且要大量的相关案例进行支撑,不仅需要前期合理化的设计方案,后期的冷库安装工艺也应符合低温医药冷库的建造要求,避免冷库运转故障或温度不达标的情况发生。
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