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专家指导如何清洗冷藏展示柜

发布日期:2014-05-14

专家指导如何清洗冷藏展示柜:冷藏展示柜虽然能够减慢大部分细菌的繁殖速度,但不能杀灭细菌。生肉和蔬菜里都可能带有大量细菌,如果清洁不当就放入展示柜,细菌不仅可以继续繁殖,还会污染冷藏展示柜里的其他食物,甚至一些耐低温的细菌还可以在0℃左右大量繁殖。所以,定期清洗冷藏展示柜是很有必要的,今天就和大家分享几点清洗冷藏展示柜时要掌握的技巧,让您的冷藏展示柜日久如新。
    1.清洗时应先断开电源,然后取出食物,再取出搁物架、食品盒等。将盛有热水的金属器皿放入冷冻室内,利用其热量使内壁上的冰慢慢融化。如果水冷了,可以多次更换。当内壁的冰霜融化得差不多了,就可以用塑料片轻轻将冰敲掉。

2.擦洗时,可用温湿抹布加少量中性洗涤剂,如:洗洁精擦洗,然后用干布抹干。门封条要仔细清洗,注塑件上的油污一定要擦掉,以免老化。千万不要用开水、去污剂、酸碱性洗涤剂、香皂、研磨粉、汽油、酒精及苯类有机溶剂擦洗或用刷子刷洗,更不要直接用水冲洗,以防电器绝缘能力降低和生锈。

3.展示柜的冷凝器容易积聚灰尘,影响散热,所以至少每半年要用掸子或吸尘器清扫一次;集水盘每月要拿出来清洗一次。因为除霜融化的水不易蒸发,如果脏了还会产生臭味。

4.清洗完毕后,要检查电源插头及电源线是否有损伤。将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。展示柜长时间不用,应拔下电源插头,将展示柜清洗干净后,晾干内部。
5.如果平时注重保养,可以每周擦拭一遍展示柜的表面。如果有油垢或是灰尘,可用温水擦拭。展示柜内壁如果用甘油擦拭,会形成一层薄薄的保护膜,即使沾上牛奶或是食物残渣,也可以很容易地用抹布擦拭掉。

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