蔬菜保鲜柜好不好,蔬菜保鲜方法：很多朋友都认为，蔬菜放入保鲜展示柜，或者冰箱等冷藏设备中冷藏过之后，蔬菜的营养成分就会丢失很多，几乎市区营养价值了，对于这个观点，如果这个“新鲜蔬菜”是刚从蔬菜基地或蔬菜果园采摘下来的新鲜瓜果，自然是成立的，可是对于那些在蔬菜市场、超市和果蔬店里买到的果蔬，这个观点就不成立了。
“新鲜”的果蔬居然没有在保鲜展示柜或冰箱中冷藏的蔬菜新鲜？这究竟是为什么呢？
其实，我们在菜市场和超市买到的蔬菜，大多数都是蔬菜商贩从上一级的批发商或者蔬菜基地批发而来，离采摘已经过了好几天的时间，已经不再是从地里刚采摘下来的真正的新鲜蔬菜了，因此以上条件不再成立。
那对于这样的蔬菜，怎样才能最大程度的保持新鲜度和营养度呢？
对于这种情况的蔬菜和水果，利用蔬菜保鲜展示柜，或者家用冰箱、商用冰箱等制冷设备冷藏保鲜，便是最佳的保鲜方法。
因为利用蔬菜保鲜库等制冷设备，在低温环境下，可保证蔬菜里面的很多营养元素和水分不流失，比在常温环境下能更多的保持风味和营养。
这里浩爽制冷小编柚子教大家一点日常生活中常见的蔬菜保鲜技巧。
通常绿叶蔬菜放入冰箱后会脱水较严重，针对这种情况，可以将绿叶菜的虫叶、烂叶摘除干净，而且通常很多买回来的蔬菜，由于商家为了保持其外表的新鲜度，会淋很多水在上面，在放入冰箱冷藏前，这些水一定要尽量甩干，以免对蔬菜造成不必要的烂叶。同理，蔬菜在蔬菜保鲜柜中，这些蔬菜保鲜方法问题也要同样注意哦。
| | | | | |
下一篇：如何找到可信的商用冰箱销售商
