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冷饮店制冰机的选购知识和技巧

发布日期:2014-07-31

 冷饮店制冰机的选购知识和技巧:顾名思义制冰机是一种将水变成冰的机器。主要原理是水不停地被分离到制冰机蒸发器上,在通过压缩机运转使蒸发器保持-10 至 -18 ℃的低温,这样水就不断在低温的制冰机蒸发器表面凝结成冰层,这时候当冰层凝结到一定量的时候,接通除霜的电磁阀将冰从蒸发器导入储冰器中,再次循环。这样就成了冰块。

    作为冷饮店老板当要选购制冰机的时候,应该先了解制冰机的尺寸,因为出冰量和尺寸一般都有对应关系,想要一定量的出冰量,就要那对应的体积的制冰机。然后根据需所需求的冰型选择制冰机类型,下面是常见冰型:

1、磷形冰:
适用鱼加工业/超市/肉加工业/食品工业/化工业等.
2、圆形冰:
适用酒吧/宾馆/饭店/娱乐场所等. 是调酒/饮料的最佳选择.
3.矿块形冰:
适用冰陈列/沙拉酒吧/快餐业/碳酸盐饮料等.
4、.方形冰:
适用食品服务业/(预先做冰饮料)野营场所用自动售冰机碳酸盐水饮料等.
5、异形冰:
适用冰陈列/沙拉酒吧/房间服务/碳酸盐饮料等.
6、雪花冰:
适用咖啡厅/宾馆/饭店/超市/医院/实验室/化工等.

按照以上类型选择好适合自己的所需的冰型后,要根据使用场所的高峰时间的日用冰量来估算每天的最大用冰量.再选择不同产量的制冰机。当这些内容自己都统计清楚后,就可以按自己需求选购合适的制冰机了。

冷饮店制冰机

    以上是冷饮店制冰机的选购知识和技巧。最后浩爽制冷提醒选购制冰机的朋友,如果自己不是很在行最好咨询下专业人士,或者联系浩爽制冷在线客服,都免费为广大朋友们提供解决方案。

 

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